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经营业绩超过预算好于同期Jun 11, 2018
国际饭店全面推进卓越绩效管理落地见效
 

今年以来,国际饭店围绕万博manbetx官网登录国际化战略发展目标,适应万博manbetx官网登录发展要求,扎实推进卓越绩效管理体系建设,为提升企业核心竞争力、实现全年预算目标的完成提供有力支撑。1-4月,饭店总营收、客房收入、餐饮收入,均超预算和去年同期。平均房价达到700元,超预算和去年同期近40元;REVPar远高于预算指标和去年同期指标。

年内,饭店顺利完成了第一季度客房经营指标并实现了双超,曾连续两天单日平均房价突破1200元,出租率达99%,创历史之最。并通过推出年夜饭半成品礼盒、菜肴半成品等,打破酒店传统餐饮销售模式,推动品牌的营销与推广。春节期间,半成品礼盒共计销售1400份,累计营收114万元。

饭店注重责任细分落实、一岗一职到位,绩效考核工作有奖有罚,绩效分配与考核评分切实匹配。上半年以来,先后通过不同层面的专题培训,从人工成本控制与经营费用控制双方面入手,细分经营指标,提升部门紧迫感和责任感,推进卓越绩效管理体系建设的自觉性。同时把员工培训作为试点推广工作的重要内容并列入考核指标,进一步提升执行能力。

接下来,国际饭店将进一步以质量年、效率年、管理年为抓手,广泛宣传,提高全员对绩效管理的认识。建立绩效管理领导小组和工作小组,因地制宜地制定绩效分配方案、签订部门绩效管理考核分配责任书,落实两个试点班组,“以点带面,点面结合”,确保重点突破、稳步推进、取得实效。

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